一种具有仿生结构的果蔬片穿刺装置

本发明具体为一种具有仿生结构的果蔬片穿刺装置，解决了现有果蔬片干燥加工时存在干燥时间长且生产品质差的问题。下压提升机构包括支架，支架上端连接有端盖，且支架内设置有圆柱状套筒，圆柱状套筒内设置有顶杆，且顶杆上设置有导向套，顶杆上套有弹簧，顶杆的顶端连接有把手；穿刺压头组件包括压头连接板，压头连接板的下端面连接有若干穿刺压头，且穿刺压头呈落叶灌木金叶女贞叶脉节点形式分布，每个穿刺压头的形状为中华蜜蜂尾部刺针状；底座上连接有位于其上方的分离挡板，且底座和分离挡板上均设置有导向通孔。本发明构建了果蔬片内部组织之间的水分运移通道，提高果蔬片的干燥效率，进而提高了产品的质量等级。