海口市生猪交易屠宰和销售管理暂行规定

海口市人民政府令

（第14号）

《海口市生猪交易屠宰和销售管理暂行规定》已经市政府十二届第四十二次常务会议审议通过，现予发布，自发布之日起施行。

市长 王法仁
二00一年四月十七日
海口市生猪交易屠宰和销售管理暂行规定

第一条 为了加强对生猪交易屠宰和销售管理，促进生产经营者合法经营和维护消费者合法权益，保障人民身体健康，根据国务院《 生猪屠宰管理条例》和有关法律法规，结合本市实际，制定本规定。

第二条 本规定适用于本市行政区域内的生猪交易屠宰和销售的管理。

第三条 生猪交易管理实行集中交易制度。
生猪屠宰和销售管理，实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的原则。

第四条 本市生猪交易屠宰和销售管理的监督执法实行综合执法，由各区人民政府行使行政处罚权，依照《 生猪屠宰管理条例》、《 中华人民共和国食品卫生法》、《 中华人民共和国动物防疫法》、《海口市城市环境卫生管理办法》等有关法律法规以及本规定，对违法行为人给予行政处罚；市人民政府有关行政管理部门依法加强有关监督、检查、指导和协调工作。

第五条 本市生猪屠宰厂（场）的定点设置由市人民政府依照国家有关规定进行审查、确定，并核发定点屠宰标志牌。
除农村地区个人自宰自食外，未经定点，任何单位和个人不得屠宰生猪。违者依法予以取缔和处罚。

第六条 定点屠宰厂（场）应当建立科学的管理制度，具备良好的屠宰环境，按照国家有关规定做好生猪屠宰和肉品品质检验工作，为消费者提供合格的生猪产品。
定点屠宰（场）违反国家有关规定的，依法予以处罚；情节严重的，经市人民政府批准，取消定点屠宰厂（场）资格。

第七条 生猪交易活动应当集中在生猪交易市场进行，禁止场外交易。违者依法没收非法交易的生猪和违法所得，并可处以2000元以下罚款。

第八条 禁止在城市市区饲养存放生猪。违者依法予以没收，并可处以2000元以下罚款。
生猪交易后除运出本市外，应当在定点屠宰厂（场）存放待宰，不得运往城市市区其他任何地方装卸或存放。违者视为非法存放生猪，依照上款规定予以处罚。

第九条 进入市场销售的生猪产品必须是定点屠宰厂（场）屠宰的合格产品，即同时盖有动物防监督机构的检疫验讫标志和定点屠宰厂（场）肉品品质检验验讫标志，并持有检疫合格证明和检验合格证明。定点屠宰厂（场）使用的检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，分别由市动物检疫监督机构和市商品流通行政主管部门核发。
在市场销售无检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的生猪产品的，依法予以没收，并可处以3000元以下罚款；情节严重的，取消经营者经营资格。

第十条 饭店、宾馆、商场、集体伙食单位以及肉制品加工单位等，实行生猪产品进货登记制度，其使用的生猪产品应当是定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品；购入生猪产品应当明确记载购进渠道、数量、时间，货证相符。违者给予警告，并可处以3000元以下罚款。

第十一条 禁止贩运非法屠宰的生猪产品。违者依法予以没收，并可处以3000元以下罚款。

第十二条 市场开办者应当履行管理职责，积极配合做好生猪产品销售的监督管理工作。
市场内经销不合格生猪产品情况严重的，对市场开办者予以警告，责令其限期整改，并处以1万元以上3万元以下罚款。

第十三条 外地区进入本市行政区域内的生猪产品必须符合国家规定和标准。由市动物防疫监督机构进行复检和核发检疫合格证明，并经市商品流通行政主管部门核发肉品品质检验合格证明后，方可进入本市经营。违者依照本规定第九条第二款予以处罚。

第十四条 对扰乱市场管理秩序或抗拒、阻挠、拒绝行政执法人员依法执行公务的，由公安机关依法处罚；以暴力、威胁方法阻碍行政执法人员执行公务，构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

第十五条 当事人对行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

第十六条 牛、羊的交易屠宰和销售管理参照本规定执行。

第十七条 本规定自发布之日起施行。